Wenn ich nicht gerade am Bücherschreiben oder Negroni trinken bin, arbeite ich als Chef-Chocolatier der Confiserie Honold. Eine meiner Aufgaben ist es, neue Leckereien zu kreieren. Dank diesen jahrzehntelangen Erfahrungen ist es mir möglich, neue Rezepte zu kreieren, wie sie bislang in keinem Kochbuch erschienen sind.

Viele Geschichten und Rezepte sind inspiriert durch meine Reisen in ferne Länder. Diese anregenden Entdeckungstouren sind wohl meine absolute Lieblingsbeschäftigung, welche ich durch meine Bücher gerne mit anderen Menschen teilen möchte.

Ivo Jud